該項(xiàng)目以龍頭企業(yè)為中心溝通上下游，由水產(chǎn)協(xié)會(huì)下屬會(huì)員和供銷社帶動(dòng)農(nóng)戶提供原料，將地標(biāo)產(chǎn)品的產(chǎn)品特點(diǎn)為賣點(diǎn)，把丹江口翹嘴鲌商標(biāo)嫁接龍頭企業(yè)自有品牌，結(jié)合龍頭企業(yè)自身營(yíng)銷平臺(tái)，開發(fā)冰鮮、冰凍、腌漬、風(fēng)干、熟制等不同系列不同口味產(chǎn)品，滿足全國(guó)客戶需求，將丹江口翹嘴鲌推向全國(guó)。同時(shí)核心企業(yè)的院士專家工作站為項(xiàng)目提供技術(shù)支持，保障項(xiàng)目的正常運(yùn)行。